清洗餐具污水处理设备：工艺组成与安装维护指南

水是工业生产和日常生活不可或缺的资源。随着城市化与工业化进程加快，水污染问题日益突出，水质性缺水现象在不少城市普遍存在，甚至成为制约经济发展的瓶颈。相关数据显示，约75%的湖泊出现富营养化，90%的城市存在不同程度的水污染。酒店、宾馆等场所清洗餐具、茶具后产生的污水，若未经适当处理直接排放，将对周边环境造成明显影响。

这类洗涤污水属于轻度工业性污水，可生化性较好，但污水中磷含量通常偏高，处理时需要适当延长厌氧段停留时间，并配合气浮设备对杂质进行分离，控制悬浮物浓度，使出水达到预期标准。选用合适的清洗餐具污水处理设备，有助于实现达标排放，让使用方更安心。

二、设备工艺及组成

清洗餐具污水处理设备主要由预处理单元、生物单元和二沉槽等部分构成，其中去除有机物的核心环节在生物单元。设备针对餐具清洁污水设计，采用生物工艺进行处理。

清洗车间产生的污水汇集于调节池，此时污水有机物浓度较高，微生物处于缺氧状态，以弱碱性菌群为主，它们将有机物转化分解，同时作为电子供体进行微水解。由于污水中含有较多悬浮物，在进入生化单元前必须先经过预处理去除大部分悬浮物，以降低生物单元的处理负荷，提高整体处理效率。生物单元中培养有大量活性污泥，富含好氧型菌群，可将有机物分解成CO2并作为碳源，同时菌群将污水中的NH-N转化为NO-N，通过生物作用去除有机污染物，最终达到国家环保部门规定的排放标准。

1. 初沉池

设备初沉池为竖流式沉淀池，污水在沉淀池的上升流速为0.6-0.7毫米/秒，沉淀下来的污泥用空气提至污泥池。（注：SLZ-A/O0.5-5m3/h不设初沉池）

2. 接触氧化池

初沉后的水自流至接触池进行生化处理，接触池分三级，总停留时间1小时以上。加强型设备接触氧化时间可达6小时，填料为新颖填料，易结膜、不堵塞，填料比表面积为160m2/m3，接触池气水比在12：1左右。（SLZ-A/O0.5-6T/h，接触池为二级）。

3. 二沉池

生化后的污水流到二沉池，二沉池为两只竖流式沉淀池，并联运行，上升流速为0.3-0.4毫米/秒。排泥采用空气提升至污泥池。（注：WSZA0.5-5Mt/h，污泥自流到污泥池中）

4. 消毒池及消毒装置

消毒池按规范“TJ14-74”标准为30分钟，若是医院污水，消毒池可增加停留时间至1-1.5小时，采用固体氯片接触溶解的消毒方式。消毒装置能根据出水量大小不断改变加药量，达到多出水多加药、少出水少加药的目的。其它消毒装置可另行配制。

5. 污泥池

初沉池、二沉池的所有污泥均用空气提至WSZ-A的污泥池内进行好氧消化。污泥池的清液回流至热交换氧化池内进行再处理。消化后剩余污泥很少，一般1-2年清理一次。清理时采用吸粪车从污泥池的检查孔伸入污泥底部，进行抽吸外运即可。（SLZ-A/O0.5-6T/h，污泥采用厌氧消化）

6. 风机房与风机

清洗餐具污水处理设备的风机设在消毒池上方，进口采用双层隔音，进风口有消声器、风机过滤器，因此运行时噪音较低。风机采用两台回转式风机，能自动交替运行，单台风机运行寿命约30000小时。

7. 调节池

污水水质、水量的变化对排水设施及废水处理设备，特别是生物处理设备的净化功能不利，甚至可能造成破坏。因此，经常在废水处理系统之前设置调节池，用以进行水量的调节（均量池）和水质的均和（均质池），以保证废水处理的正常进行。此外，均量池还可起到临时贮存事故排水的作用。

三、设备安装要求

1. 配套单元：现场需设置调节池，用于收集车间清洁污水，调节池采用地下式，混凝土浇筑。
2. 基础：清洗餐具废水处理设备如放置在地坪以上，只需准备一块大于设备外形的混凝土地坪作为基础，要求水平、平整。
3. 安装：根据安装图就位连接好管道后注入清水，检查各管道有无渗漏，若无则箱体四周覆土，直至设备检查孔，并平整地面。把电控箱控制线与水泵接通，电控箱与电源接通，接线时注意风机、电机的转向，必须与风机所指方向相同。

四、培训及售后服务

1. 操作培训：设备安装完成后，公司安排对操作员工进行培训。
2. 清洗污水处理设备的工艺作用及在整个系统中的流程、系统运行及处理原理。
3. 整个系统设备的规格型号、性能、技术指标、设备的组成及作用、维护保养。
4. 系统运行的异常现象及相应的操作方法。
5. 各种事故的应急措施等。